2011年7月19日火曜日

7月16日開催の料理教室のレシピ 野菜にぎり寿司 豚しゃぶピリ辛和え冷製【IWAD料理教室】

●フレンチシェフが教えるワンランク上の料理のコツ

自然の恵み 野菜を中心としたポピー・クッキング 
  料理教室のご案内ページ
7月16日 IWAD環境福祉専門学校にて、料理教室を行いました。


野菜にぎり寿司
野菜にぎり寿司 


豚しゃぶピリ辛和え冷製
豚しゃぶピリ辛和え冷製 

デザート
デザート 


全体イメージ
全体イメージ 



<料理前の雰囲気>
出来上がった料理を前に。。。いただきま~す!
雰囲気 

お問い合わせは

農食医同源研究センターへ
下記のメールからどうぞ。。。

 お問い合わせ先ページ

ソウルで、魚の鍋専門店を営んでいる オモニの韓国家庭料理教室

「韓国料理の料理教室」のご案内(8月6日)



 オモニと一緒に韓国料理を楽しみましょ!!。
 ソウルで、魚の鍋専門店を営んでいる
  オモニの韓国家庭料理教室♪

日 時:平成23年8月6日(土)
   10:00~13:00

場 所:IWAD環境福祉専門学校
    広島市南区比治山本町14-22(比治山橋電停正面)
参加費:3,000円(材料費込)

講 師:李 相徳(イ サンド)
   (韓国アグンゼ経営)

詳細はチラシをクリック




 問い合わせ・申込み先:農・食・医 同源研究センター 
 問い合わせページ:お問い合わせ先ページ
 メールにて申込み:n.s.i.dougen@kkh.biglobe.ne.jp
 FAXにて申込み:082-258-1061

2011年7月6日水曜日

センター通信

蒸し暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょう?

広島駅からセンター事務局までは800mぐらい。途中、栄橋のたもとを過ぎしばらく猿猴川沿いを歩きます。
橋を数歩過ぎたあたりで、よく、アオサギを1羽見かけます。
堤の張り出しの石場に立って川中を見つめていたり、引き潮のときは水辺を歩きながら獲物を狙っていたり・・・。
姿を見つけるとまるで親しい友人に出会った気分になり、「おはよう、獲れてる?」などと、声をかけています。
このアオサギはちょっとふっくらとしています。
このあたりで、ほんの数回、ひとまわり小さなのにも出会ったこともありますが、2羽を同時に見たのはまだ一度だけです。
アオサギのテリトリーはどう決まっているのでしょう、ご存じの方教えて下さい。

■農・食・医 同源研究センター


■農・食・医 同源研究センターショップ


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2011年7月5日火曜日

ショップのご紹介


お待たせいたしました。下記のネットショップにて関連商品が購入出来ます。


2011年6月20日月曜日

6月18日開催の料理教室のレシピ載せました【IWAD料理教室】

●フレンチシェフが教えるワンランク上の料理のコツ

自然の恵み 野菜を中心としたポピー・クッキング 
  料理教室のご案内ページ
6月18日IWAD環境福祉専門学校にて、料理教室を行いました。

今回、先生の急用が御座いまして、
 急遽、レシピが変更となりました。

"煮麺(にゅうめん)"と、"色々米"を使ったレシピ、
題して『サバイバル食の試み』です。

煮麺
煮麺 


炊き込み色々米
炊き込み色々米 
色々米に煮大豆、あさり、きのこ、切干大根、干し昆布で炊き込みしていて、
本当に栄養満点ヘルシー

きゅうり・トマトのゼリー寄せ
きゅうり・トマトのゼリー寄せ 
食欲のなくなる夏などには、あっさりと食べやすく胃にもやさしい


お問い合わせは

農食医同源研究センターへ
下記のメールからどうぞ。。。

 お問い合わせ先ページ

麺を食べる会のご報告(6月12日開催)

 災害は、いつ自分・知り合いの身に起こってもおかしくない。
 そんな時に、ちょっとした知識、体験、経験があれば、
 冷静に判断し、生き残るために役に立ちます。

 この提案を元に、
  
 6月12日
 
  沙羅の森にて
 
  麺を食べる会のご案内「直汁煮麺(じきじるにゅうめん)」

   を開催いたしました。


    35名の方がご参加頂きました。


   

  「じきじるにゅうめん」のお問い合わせは、以下からお尋ねください

  問い合わせ・申込み先:農・食・医 同源研究センター 
  問い合わせページ:お問い合わせ先ページ

2011年6月8日水曜日

麺を食べる会のご案内「直汁煮麺(じきじるにゅうめん)」(6月12日)

 災害は、いつ自分・知り合いの身に起こってもおかしくない。
 そんな時に、ちょっとした知識、体験、経験があれば、
 冷静に判断し、生き残るために役に立ちます。

 自然の中で手回しオルゴールの音色の流れるなか、
  普段とはちょっと違う昼食をご一緒にいかがですか?


日 時:平成23年6月12日(日)
   11:00~12:00 じきじるにゅうめんをメインに作り方講習
   12:00~14:00 麺を食べる会

場 所:沙羅の森
  (広島県広島市佐伯区五日市町大字上小深川1059-1)

 問い合わせ・申込み先:農・食・医 同源研究センター 
 問い合わせページ:お問い合わせ先ページ
 メールにて申込み:n.s.i.dougen@kkh.biglobe.ne.jp
 FAXにて申込み:082-258-1061

詳細はチラシをクリック